初級藥師考試輔導：表面活性劑的特性
更新時間：2010-12-02 14:58:40
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初級藥師考試輔導：表面活性劑的特性
表面活性劑的特性：
1.形成膠束(了解)：
在水溶液中的表面活性劑，與水分子間的排斥力遠大于吸引力，導致表面活性劑分子自身依賴范德華力相互聚集，形成親油基團向內、親水基團向外，在水中穩(wěn)定分散，大小在膠體粒子范圍內的膠束。表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度即為臨界膠束濃度(CMC)。
2.親水親油平衡值(HLB值)(掌握)：
HLB值的概念：表面活性劑分子中親水和親油基團對油或水的綜合親合力稱為親水親油平衡值(hydrophile-lipophile balance,HLB)。親水性表面活性劑有較高的HLB值，親油性表面活性劑有較低的HLB值。
表面活性劑的HLB值與其應用性質有密切的關系：HLB值在3~6的表面活性劑適合用作W/O型乳化劑，HLB值在8~18的表面活性劑，適合用作O/W型乳化劑。作為增溶劑的HLB值有13~18;作為潤濕劑的HLB值在7~9等。
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